5月24日下午,必赢626net入口旅游教研室全体教师在YF3302教室进行了集中听课。本次授课的老师为必赢官网外聘老师之一——滁州君家酒店刘劲松总经理。
刘劲松老师本学期承担了2010级涉外旅游专业《饭店前厅与客房管理》这门课程的教学工作。由于该课程具有非常强的实践操作性,因此其授课形式为理论加实践的模式,即:平时一周安排两次理论课教学,双休日学生前往君家酒店进行分组实践操作课学习。
在本次授课过程中,刘老师凭借多年丰富的酒店管理经验展开教学,坚持以培养应用型人才和注重学生实际操作能力为宗旨,课中呈现给同学们的是对酒店管理的独特理解和旅游行业发展的最新知识。他借助多媒体电子课件,通过巧妙的构思、娴熟的操作将教学中的难点问题一一进行了生动形象的详细阐述,并结合一系列酒店日常经营与管理中的具体案例让同学们进行讨论,以便让大家更好地理解和掌握课本知识,整节课课堂气氛活跃,在意犹未尽中不知不觉地落下帷幕。听课结束后,旅游教研室又组织全体教师和部分学生代表集中进行了评课活动。在评课交流上,大家积极发言,对刘劲松老师在授课过程中的优点给予了充分地肯定,同时也提出了一些的建议和意见,对今后如何更好地通过外聘教师带动现有的专业教师队伍建设,为尽快实现旅游专业“双师型”教师的转变模式进行了探讨。同学们在交流会上也纷纷表示,通过聆听外聘老师授课,不仅开阔了自己的视野,同时还学到了很多书本上学不到的实践经验,为今后走上岗位奠定了坚实的基础。
据旅游教研室主任金泉介绍,旅游专业是一门应用型很强的专业,自2006年开始,该教研室便聘请了有经验、有能力的一些旅游企业高级管理者前来授课。目前这些外聘老师中除了刘劲松总经理之外,还有琅琊山度假村沈爱年经理、滁州颐和旅行社谭庆龙总经理以及安徽晨光国际旅行社陆梅总经理等,他们都拥有非常丰富的旅游企业管理经验,主要给旅游专业的学生讲授饭店管理和旅行社管理实务等方面的课程。 她表示,通过外聘教师的加入,可以在一定程度上弥补现有旅游专业师资队伍建设中的不足,为实现应用型人才培养的目标提供师资力量和保障。